加賀市 KAGA CITY

石川県加賀市のマンホール

鴨が描かれています。
それもそのはず、加賀市には毎年数万羽のガン・カモ類が飛来、越冬する片野の鴨池というラムサール条約登録湿地があります。ラムサール条約は正式名称を「特に水鳥の棲息地として国際的に重要な湿地に関する条約」といいます。北海道の釧路湿原も登録されていますね。
そういえば、お料理でも、鴨肉に小麦粉をまぶして煮る治部(じぶ)煮ってのがありますね。加賀市では鴨はごく身近な鳥なのでしょう。

片野の鴨池には日本野鳥の会のレンジャー(指導員)が来館者に野鳥の解説をしてくれる鴨池観察館があります。


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